Lineamientos “ SalSa” Saludable y Sabroso

Abstract

[Introducción] Las enfermedades no transmisibles, como el cáncer, enfermedades cardiovasculares, afecciones pulmonares crónicas, obesidad, hipertensión arterial y diabetes mellitus son un desafío considerable para la salud pública en la República Dominicana, ya que afectan significativamente el bienestar de la población. En 2016, la OMS y el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de los Estados Unidos, lanzaron HEARTS, una estrategia global para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y condiciones relacionadas, involucrando múltiples sectores y partes interesadas. Se ha implementado en 32 países de las Américas, con éxito en mejorar el manejo de enfermedades no transmisibles. En 2019, comenzó en la República Dominicana en colaboración con el MISPAS y el SNS, marcando un hito en la lucha contra las enfermedades cardiovasculares. HEARTS se basa en cinco componentes (H-E-A-R-T-S) para promover hábitos saludables, simplificar la evaluación y tratamiento, garantizar acceso a medicamentos y tecnologías, crear una red de atención integral, fortalecer sistemas de salud y asegurar supervisión continua. (HEARTS, 2022). El propósito de este documento es presentar lineamientos sólidos que complementan el módulo de Hábitos y Estilos Saludables de la estrategia HEARTS (Módulo H), enfocados en abordar enfermedades no transmisibles (ENT). En este contexto se introduce “Saludable hasta la tambora” como parte de un programa integral de educación en salud en la atención primaria, centrándose en promover estilos de vida saludables mediante la educación sobre alimentación (SalSa) y actividad física (A ritmo de tambora).