El costo de la carga de la malnutrición: Impacto social y económico

Abstract

[Introducción]. La transición epidemiológica y nutricional en américa latina y el caribe impone, a la mayoría de los países, un desafío doble a las políticas públicas de seguridad alimentaria y nutricional (SAN). Por un lado, continuar la tarea de erradicar la desnutrición infantil y hacer frente a una creciente prevalencia de sobrepeso y obesidad. La relevancia de esto a nivel global ha hecho que ambas dimensiones de la malnutrición se hayan consignado entre las metas del segundo objetivo de desarrollo sostenible - Hambre Cero al plantear poner fin para 2030 a todas las formas de malnutrición, lograr , a más tardar en 2025, las metas convenidas internacionalmente sobre el retraso del crecimiento y la emaciación de los niños menores de 5 años’, y abordar las necesidades de nutrición de las adolescentes, las mujeres y adolescentes embarazadas y lactantes y las personas de edad.