Protocolo de soporte nutricional al paciente adulto politraumatizado en estado crítico

Abstract

[Introducción]. Los pacientes críticos presentan un estado hipermetabólico como respuesta a la agresión recibida, lo que conduce a un rápido proceso de desnutrición. Es conocido que los pacientes críticos presentan una mayor tasa de complicaciones y una estancia hospitalaria prolongada. Existe suficiente evidencia de que la malnutrición es un factor de riesgo que contribuye al aumento de infecciones e incrementa la dificultad de cicatrización de las heridas, elevando el riesgo de mortalidad. En países industrializados existe una prevalencia de desnutrición hospitalaria del 30-40 %, lo que demuestra que no es un problema exclusivo de los países en vía de desarrollo. La población de pacientes críticos no es una población homogénea.