Capsulas de Nutrición. Volumen 1, Número 2: El mango
Resumen
[Información sobre la fruta]El mango tuvo su origen en la región
tropical del sureste de Asia. Los historiadores
creen que esta fruta tiene más de 4000
años de ser cultivada en dichas regiones.
Hoy en día, el mango crece en la mayoría
de las regiones tropicales del planeta y
existen más de 100 distintas variedades de
mangos. En la República Dominicana se
cuenta con una gran variedad de mango,
pero es la ciudad de Baní a la que se le ha
denominado la “Capital del Mango”,
porque es la cuna del famoso mango
‘Banilejo’ y ya es tradición de cultivar una
gran diversidad genética de esa fruta y por
Información sobre la Fruta: Además de ser delicioso como
aderezo y refrescante en un día
caluroso, el cuerpo se beneficiará
de sus nutrientes para mantener
una buena salud. Entre las
propiedades del mango se puede
mencionar una lista de vitaminas
como vitamina A, vitamina C, E,
K y varias vitaminas del
complejo B. También cuenta con
minerales como calcio,
magnesio, hierro, zinc, selenio,
manganeso, fósforo y potasio.
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