Capsulas de Nutrición. Volumen 1, Número 3: El limón
Resumen
[Información sobre la fruta] El limón es una especie híbrida de Citrus médica y originario del Sudeste de Asia. Antecedentes registrados en la historia nos permiten saber que en el siglo III, las invasiones bárbaras destruyeron todas las plantaciones de limones haciéndolo desaparecer de Europa. Recién diez siglos después reaparecen con los árabes que lo volvieron a plantar en España. El limón contiene 89% de agua es decir
sumamente jugoso es muy bajo en calorías
100ml de zumo aporta apenas 30 calorías,
por tanto tomar una rica limonada
moderada en azúcar es una sabrosa bebida
que ayuda a conservar la línea. Como todas
las frutas su principal nutriente es la
Vitamina C, que interviene en la
formación de colágeno, huesos y dientes,
glóbulos rojos y favorece a la absorción del
hierro de los alimentos y la resistencia de
las infecciones.
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