Capsulas de Nutrición. Volumen 1, Número 11: La pera

dc.date.accessioned	2020-03-13T14:27:39Z
dc.date.available	2020-03-13T14:27:39Z
dc.date.issued	2016-07
dc.identifier.uri	http://repositorio.ministeriodesalud.gob.do/handle/123456789/1700
dc.description.abstract	[Información] La pera es un género de fruta fresca que se jacta sus orígenes desde la prehistoria. El origen antiquísimo de la pera parece derivar de las regiones del sudeste de Europa y de las de Asia occidental: por eso se puede afirmar que la pera es un fruto típicamente mediterráneo	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	MS	es_ES
dc.subject	Nutrición, Alimentación y Dieta	es_ES
dc.subject	Información Nutricional	es_ES
dc.subject	Educación Alimentaria y Nutricional	es_ES
dc.subject	Frutas	es_ES
dc.title	Capsulas de Nutrición. Volumen 1, Número 11: La pera	es_ES
dc.type	Material de promoción y educación para la salud	es_ES
dc.rights.holder	República Dominicana, Ministerio de Salud Pública	es_ES
paho.isfeatured	0	es_ES
dc.contributor.corporatename	República Dominicana, Ministerio de Salud	es_ES
dc.publisher.country	República Dominicana	es_ES
dc.publisher.city	Santo Domingo de Guzmán	es_ES
dc.description.notes	La pera aporta cantidades apreciables de fibra, especialmente de tipo insoluble, rica en lignina, por lo que se considera un alimento con un efecto laxante suave. De los minerales, se encuentra el potasio y de las vitaminas destaca la vitamina C, en cantidades apreciables. Contiene flavonoides, compuestos con carácter antioxidante a los que se han atribuido propiedades anticarcinógenas y que también se han relacionado con un menor riesgo de enfermedad coronaria.	es_ES